出国留学最大的财富是什么？拿一个文凭？还是成功移民？！我的答案是：二者都不是！出国最大的财富是国外提供给人的牛逼环境：在这个环境里，你不能只把自己当“人”，而必须让自己变成一个“超人”。为什么这么说呢。请众位听我慢慢道来。

 

　　以我自身为例，作为一个典型的“80后”青年，可谓是出生在社会主义新中国，成长于改革开放的春风里，乘上了21世纪的高速列车来到了大洋彼岸。出国前是典型的“中国青年”：不会做饭，不会洗衣，不会照顾自己，不懂得为什么要努力。

 

　　出国前，我妈妈最大的担心就是她这个儿子到澳大利亚的第一天会不会饿死。你想啊，连厨房门都没进过的人突然去几万公里外的澳大利亚，怎么活啊？这个问题最让她头疼，以至于后来我出国都半年多了，她还是不相信我能奇迹般的“养活“自己。

 

　　所以在这篇短文里，我想例举一下，我在澳洲学会的一些超级技能——而这些技能如果我不出国的话，一辈子都不见得接触到！

 

　　技能之一：做饭

 

　　诚如我上文所说，作为典型的80后，我在国内是从来没进过厨房的。出国前唯一会做的饭就是温水泡方便面——煮方便面都不会。毫不夸张的说，我煤气都不会开。就这一点，我妈妈最头疼了。在我出国前，她总是担心我到澳洲后会饿死。她甚至和我说，干脆我和你一起出国算了，给你天天做饭。我一听简直是晕倒，我嚷嚷着嫌她烦人。

 

　　所以真当我第一次踏上澳洲时，我面临的第一大难题，还真是怎么解决吃饭问题。刚来那几天，我想很少有留学生敢下馆子的，一是语言都不通，二是，刚来大家都喜欢拿澳元算人民币，你想啊，一块钱就是6.5RMB。去馆子里吃，想都不敢想。可是，自己又不会做饭怎么办？

 

　　俗话说狗急了跳墙，呵呵，我觉得自己是急了只能“霸王”硬做饭！第一个礼拜住学校了，刚来澳洲第一个礼拜不敢乱花钱，而且也不会做饭。我上面都说了，我只会温水泡方便面。在澳洲咱进步了一大把，改成电炉子水煮HOMEBRAND 方便面——没调料那种。唯一的调料就是HOME BRAND 牌的盐。

 

　　精彩的地方要说还是搬出学校后的第一天。第一次搬进新家，第一次正式走进厨房，第一次啊，煮白花花的大米饭。我和我同学很激动，两个人淘完了米，用电饭锅就开始煮米了。心想等半个小时就该有饭吃了。一个小时后我们重新回到厨房，打开电饭锅，万分惊讶！！啊！！妈呀，怎么煮了一个小时的大米还是白花花的呀？！怪了啊，明明按了“煮饭”的纽的。我们两个人对着电饭锅是东凑凑，西摸摸，感觉这个东西像是UFO，让人捉摸不透。人生第一次进厨房，就遭受重创。人生第一次煮饭，煮半天“生米也没煮成熟饭”。

 

　　东瞧西看，我们也没发现那里错了。后来不经意间才发现，啊，原来插座上有两个开关，哈哈，只开了一个开关，可是里面还没有电。怪不得啊怪不得，米饭煮一个小时没煮熟？！赶紧把另一个开关打开，终于，电饭锅咕嘟嘟的开始工作了。大概又过去了多半个小时，人生第一顿饭煮好了——尽管白米饭煮成了粘糊糊的烂稀饭，但是，我们依然骄傲。可以说澳洲第一堂生存课咱是勉强通过了哈。

 

　　技能二：厨房帮工

 

　　上面谈到了澳洲第一次做饭的惨痛经历。在稀里糊涂乱七八糟的做了三个多月后，渐渐得，开始知道煮米饭要放多少米放多少水了，炒土豆该什么时候放盐什么时候放味精了。

 

　　不过，要说起做饭技术更上一层楼来，那还要从我到厨房讲起。谁知道，自打进了这一行，到现在来澳洲三年，干过各行各业，就是这行干的时间最长，最精，最专业。别看咱就是一个厨房帮工，英文叫kitchen hand，这活绝对是一技术活，而我自称是THE MOST PROFESSIONAL KITCHEN HAND IN TOWN。哈哈。是呀，这一干，就是三年啊。我三年的青春，全部献给了澳洲各式各样的厨房。从马来西亚餐馆到（伪）日本人开的寿司店，从快餐店到亚洲高档餐厅，从当地咖啡厅到高档西餐厅，从澳洲餐馆干到法国餐馆。各式各样的人，我都见过，我都接触过。由于在厨房里，我职位最低，所以多操蛋的厨师咱都见过，多友好的厨师也一起工作过！这些细节在这里就不多赘述。

这里我要谈谈我从厨房里学到的各种牛逼技能。

 

　　第一项技能我想就是——刷碗了（Dish washing）。在进餐馆前，觉得刷碗，不就是刷碗吗，多简单啊。打开自来水，刷呗。对了，别忘了挤上点那什么来着——在国内我见我老娘总是用的—— 对，洗洁精，再挤上点这玩意，多简单的活。可是当我第一次进到厨房后面我才发现，妈呀，这碗咋这么多，而且这么脏哈？那些没吃完的东西摸上去格外让人恶心。赶快带上手套吧——现在回过头再去看当时的自己，用现在时髦的话讲那叫，矫情！呵呵。后来咱什么碗没刷过，什么垃圾没倒过。每天就是活在垃圾里，与垃圾打交道成为生活的主题。当然这些都是后话了。这些都是现在被生活磨麻木之后的话了。当时，可真是受不了。当我第一次把手伸到水槽里去，哇的一声大叫起来，我操，这水怎么这么烫啊！？

 

　　这是来澳洲后第一份工作，在厨房里帮工。第一次给人家刷碗，第一次把手伸进原来是盛满热水的水槽里体验生活真正的温度——不太好受。

 

　　当然，从这份简单的工作里，我学到了怎么用最短的时间最少的水洗出最多的碗。这些最基本的技能给我以后在澳洲各大厨房的拼杀打下了坚实的基础！是的，哥哥我的厨房帮工生涯从此拉开了序幕！

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